Resultados da 2ª semana! Medidas e efeitos colaterais! – Dia 15

Duas semanas completas!!!! Já se foram 2/3 da dieta!!! IUHU!!! Eita coisa boa! E para falar a verdade nem está sendo tãooo difícil assim (isso porque são só 21 dias, se fosse mais certeza que eu estaria pirando). Mas enfim, queremos mesmo é saber o que essa dieta fez/não fez para o meu corpitcho! Vamos às medidas:
Medida Dia 01 Dia 07 Dia 14
Braço Dir / Esq 26 / 26 cm 26 / 26 cm 26 / 26 cm
Pescoço 33 cm 33 cm 33 cm
Busto 90 cm 89,5 cm 88,7 cm
Cintura 76,5 cm 75 cm 73,7 cm
Abdômen 83,5 cm 82,5 cm 81,5 cm
Quadril 104 cm 103 cm 102,5 cm
Perna Dir / Esq 50 / 49 cm 50 / 49 cm 50 / 49 cm
% de Gordura 28.70% 27.30% 26.30%

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Churrasquinho na grelha caseiro e cerveja sem glúten! – Dia 14

Dia 14

14caféAlô, alô moçada! Vamos começar com pão de queijo quentinho!!! (acho que essa é a maior vitória de quem não come glúten, mas para quem não pode comer lactose aí o buraco é mais embaixo!). Açaí cremoso batido com frutas e iogurte (Já colocou iogurte? Fica ótimo! E foi só! 14almoçoDe almoço uma salada de massa! Sim, massa! Mas sei lá, ainda não acostumei com a farinha de milho e é super difícil acertar o ponto! Quase sempre fica mole e duro ao mesmo tempo, não sei como isso é possível! Mas enfim, vamos colocar um recheio gostoso para salvar! Cenoura, pepino, salmão defumado e molho de iogurte+mostarda! Aí sim!

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Dieta sem glúten pode ser prejudicial para não-celíacos! – Dia 13

Vocês se lembram que no dia 07, tivemos um vídeo que enfatizava os males que o glúten pode nos causar? Pois então! Hoje nós vamos ver o outro lado da história! (POLÊMICA À VISTA!)

É razoavelmente aceito na comunidade científica que uma parcela da população tem realmente algum tipo de reação ao glúten. Mas e para quem nunca apresentou sintomas? Uma dieta sem glúten pode fazer mal?

Para tirar esta dúvida, vou dividir com vocês esta matéria da Scientific American. A publicação de março de 2013, comenta que uma pesquisa recente feita nos Estados Unidos, afirma que mais de 30% dos adultos americanos pretendem diminuir ou cortar o glúten de suas dietas. O que torna este dado interessante é que em torno de 1% da população de fato tem a doença celíaca (WebMD). Então porque tanta gente se interessa por essa dieta?

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A Máquina Saudável! – Dia 12

máquina saudável01Andando por aí nos metrôs da vida eis que me deparo com essa maravilha moderna: SIM! É uma Vending Machine! WHAT? São aquelas máquinas que vendem coisas. Você coloca uma moedinha, aperta o botão e caí o seu produto naquela gavetona. É, você sabe!

Mas… May, o que essa Vending Machine tem de especial? Ah meus queridos amigos, ela é uma Máquina Saudável! UAU! Ela vende versões de produtos light, sem conservantes, sem glúten e até sem lactose! Nela você pode encontrar: cookies, biscoitos salgados, barrinhas de cereais, sucos e muito mais! Continuar lendo

Receita de pizza caseira sem glúten !

Como prometido, não vamos perder tempo e vamos começar direto com a receita! Você lembra que eu estava obcecada em comer pizza nos dias 08 e 09? Então… não passou! Pizza é uma das minha paixões culinárias (de quem não é?), e aí ficou difícil, até descobrir essa maravilha!

Nos rolês virtuais acabei encontrando essa receita em um site para intolerantes à lactose e decidi tentar! Vou mostrar tudo que dá errado nas receitas que ninguém conta! Eis a minha experiência:

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Mexidão de Pedreiro – Dia 11

Dia 11

11caféBom dia minha gente! E hoje passamos da metade da dieta! Que maravilha! E sinceramente não está tão difícil assim e estou até me divertindo com ela! E nada como começar o dia com um belo café da manhã (é para duas pessoas viu, não se assuste!). Teve chá preto, teve bolo de milho, teve iogurte com granola, teve melão e teve um super mega omelete recheado! Este último, eu usei a técnica que aprendi recentemente neste vídeo do Jamie Oliver! Ficou exageradamente recheado (nunca é demais! hahaha) e para quem gosta de ovo mais molinho, este é perfeito!

Estava ansiosa para escrever sobre este prato que é, na minha opinião, a pérola das pérolas da culinária caseira. Lhes apresento o famoso, o polêmico, o inigualável: MEXIDÃO DE PEDREIRO!

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10 dias! 10 receitas com tapioca!

10caféHoje fiz vitamina de açaí com mamão, banana e gengibre, e… lá vamos nós para mais um dia de tapioca! UNF! Não me entenda mal! Eu amo tapioca, mas nossa não aguento mais comer isso quase todo dia!!! Vou ter que dar um jeito, e tem jeito melhor do que inventar e renovar o uso dessa iguaria culinária? Dando uns rolês aí na net, encontrei esse link que mostra 10 receitas fáceis de tapioca! E para dar uma ajudinha vamos comentar essas receitas para ver se elas são possíveis sem glúten:

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