Comer bem e barato! Almoço Peruano ! – Dia 20

 Dia 20
20caféE de novo cafézão da manhã gigante! Assim que a gente gosta, tudo o que tem direito! Suco de graviola para beber e muito pão de queijo com mais queijo e geleia! (sou dessas que gostam de passar coisas exóticas no pão de queijo! Geleia fica bom, Nutella não!). Peito de peru e aquele biscoito de arroz estranho (é esse aqui ó) que não acaba nunca. E o iogurte com granola aparecendo aqui mais uma vez! E Frutas né gente? Afinal estou tentando ser saudável aqui neném!

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Receitas, Dicas e Dúvidas + Lasanha caseira! Tudo sem Glúten! – Dia 19

Dia 19

acelbraOlá minha gente hoje vamos falar de coisa séria! Você já ouviu falar na Acelbra? Não? pois hoje você vai ouvir ler! Em 1982, um grupo de pais de Celíacos, se reuniram para trocar informações sobre a Doença Celíaca e três anos depois criaram o Clube do Celíaco. Hoje, com o nome Associação dos Celíacos do Brasil (ahamm agora você sabe o que é Acelbra), a organização conta com unidades em 9 estados, entre eles São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Tá Mayara, mas e daí? O que essa associação faz? A associação tem como objetivo esclarecer, divulgar e trocar informações sobre a doença bem como cadastrar e unir os interessados para que juntos possam lutar por condições mais seguras junto ao governo, restaurantes e à indústria alimentícia. Continuar lendo

Atletas, atores e cantores famosos que tem alergia ao Glúten! – Dia 17

O que Zooey Deschanel, Djokovic e Chelsea Clinton tem um comum? Isso mesmo! Todos eles tem algum tipo de sensibilidade ao glúten! Vem ver que mais está nessa lista:

1. Zooey Deschanel

Deschanel300A fofíssima e amada estrela da série de tv “New Girl” foi diagnosticada com a doença celíaca só depois de adulta! Além de glúten, ela também tem intolerância à lactose e costuma aparecer em diversos programas de tv compartilhando suas receitas e fazendo participações especiais! Olha a Zooey aqui no Top Chef Masters!

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Churrasquinho na grelha caseiro e cerveja sem glúten! – Dia 14

Dia 14

14caféAlô, alô moçada! Vamos começar com pão de queijo quentinho!!! (acho que essa é a maior vitória de quem não come glúten, mas para quem não pode comer lactose aí o buraco é mais embaixo!). Açaí cremoso batido com frutas e iogurte (Já colocou iogurte? Fica ótimo! E foi só! 14almoçoDe almoço uma salada de massa! Sim, massa! Mas sei lá, ainda não acostumei com a farinha de milho e é super difícil acertar o ponto! Quase sempre fica mole e duro ao mesmo tempo, não sei como isso é possível! Mas enfim, vamos colocar um recheio gostoso para salvar! Cenoura, pepino, salmão defumado e molho de iogurte+mostarda! Aí sim!

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A Máquina Saudável! – Dia 12

máquina saudável01Andando por aí nos metrôs da vida eis que me deparo com essa maravilha moderna: SIM! É uma Vending Machine! WHAT? São aquelas máquinas que vendem coisas. Você coloca uma moedinha, aperta o botão e caí o seu produto naquela gavetona. É, você sabe!

Mas… May, o que essa Vending Machine tem de especial? Ah meus queridos amigos, ela é uma Máquina Saudável! UAU! Ela vende versões de produtos light, sem conservantes, sem glúten e até sem lactose! Nela você pode encontrar: cookies, biscoitos salgados, barrinhas de cereais, sucos e muito mais! Continuar lendo

Receita de pizza caseira sem glúten !

Como prometido, não vamos perder tempo e vamos começar direto com a receita! Você lembra que eu estava obcecada em comer pizza nos dias 08 e 09? Então… não passou! Pizza é uma das minha paixões culinárias (de quem não é?), e aí ficou difícil, até descobrir essa maravilha!

Nos rolês virtuais acabei encontrando essa receita em um site para intolerantes à lactose e decidi tentar! Vou mostrar tudo que dá errado nas receitas que ninguém conta! Eis a minha experiência:

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