Atletas, atores e cantores famosos que tem alergia ao Glúten! – Dia 17

O que Zooey Deschanel, Djokovic e Chelsea Clinton tem um comum? Isso mesmo! Todos eles tem algum tipo de sensibilidade ao glúten! Vem ver que mais está nessa lista:

1. Zooey Deschanel

Deschanel300A fofíssima e amada estrela da série de tv “New Girl” foi diagnosticada com a doença celíaca só depois de adulta! Além de glúten, ela também tem intolerância à lactose e costuma aparecer em diversos programas de tv compartilhando suas receitas e fazendo participações especiais! Olha a Zooey aqui no Top Chef Masters!

Continuar lendo

Quem deve comer glúten? TEDx Talks – Dia 07

Em uma breve pesquisa por mais informações sobre glúten, logo pude perceber que existe muita controvérsia sobre o assunto! E para iniciar a polêmica, hoje temos um vídeo do TEDx Talks sobre os problemas que o glúten pode causar para o corpo humano. O palestrante é o Dr. Rodney Ford, gastroenterologista, especialista em alergia alimentar e autor de vários livros sobre sensibilidade ao glúten.

Para quem entende inglês, segue o vídeo:

Continuar lendo

Ovo de Páscoa Zero Glúten – Dia 03

Dia 03

Tapioca de novo???? Isso mesmo! Na falta de um pãozinho, foi a minha escolha pro café, sem contar que é uma delícia e sustenta bem. Meio mamãozinho com granola (estou viciada nesta granola, ela não tem açúcar e tem canela que dá um gostinho delicioso). mamãoPro almoço, nem coloquei foto porque repeti a janta de ontem, lembra? (puré com frango, shimeji e legumes). No fim da tarde já deu uma fome lascada e preparei um snack saudável (vai vendo).

Continuar lendo